همزمان با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان، بسیاری از مسلمانان در سراسر جهان در حال بازنگری در مورد نوع و نحوه‌ تغذیه‌ خود هستند تا در طول ساعات طولانی روزه‌داری انرژی خود را حفظ کنند.

به گزارش همشهری آنلاین، کارشناسان تغذیه می‌گویند رویکردی متعادل به وعده‌های سحری و افطار – با تمرکز بر غذاهای کامل، آبرسانی و وعده‌های غذایی آگاهانه – می‌تواند به روزه‌داران کمک کند تا سلامت، بهره‌وری و تندرستی خود را در طول این ماه مبارک حفظ کنند.

«ناظمه قریشی»، یک متخصص تغذیه ساکن کانادا در این باره گفت که اگرچه توصیه‌های گوناگونی در این زمینه وجود دارد به‌ویژه با سنت‌های غذایی فرهنگی متنوع، چند راهکار می‌تواند به افراد کمک کند تا پرانرژی بمانند.

او گفت: به آنچه در بشقاب خود قرار می‌دهید، توجه داشته باشید.

قهوه و غذاهای فرآوری شده

قریشی خاطرنشان کرد که سبک زندگی مدرن از جمله افزایش مصرف قهوه و تکیه بر غذاهای فرآوری شده در سال‌های اخیر بر تجربیات روزه‌داری تأثیر گذاشته است.

او گفت: وقتی صحبت از ماه رمضان می‌شود، کافئین یک علامت سوال بزرگ است و پیشنهاد کرد که اگر وعده غذایی قبل از سحر به اندازه کافی دیر باشد، می‌توان در سحر قهوه مصرف کرد اما به دلیل تأثیر منفی آن بر کیفیت خواب، باید از مصرف آن در عصر خودداری کرد.

او همچنین هشدار داد که غذاهای فرآوری شده، کالری بالا اما مواد مغذی کمی دارند که می‌تواند باعث شود افراد در طول روز با وجود خوردن مقادیر زیادی از این دست مواد خوراکی، احساس خستگی کنند.

این نویسنده گفت: شما در نهایت کالری خود را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهید، اما مواد مغذی را نه. این همان چیزی است که منجر به کاهش انرژی در طول روزه‌داری می‌شود.

در این باره:

چرا در ماه رمضان چاق تر می‌شویم؟ ؛ چند نکته کاربردی برای پیشگیری از کم آبی در ماه رمضان

کدام بیماران می توانند روزه بگیرند؟

بشقاب ایده‌آل رمضان: تعادل کلید اصلی است

به گزارش آناتولی، قریشی توصیه کرد برای سحری از کربوهیدرات‌های ساده مانند نان سفید یا غلات شیرین که باعث افزایش ناگهانی قند خون و به دنبال آن افت ناگهانی می‌شوند، خودداری کنید.

در عوض، او غلات کامل را به همراه پروتئین و چربی‌های سالم برای حفظ سطح انرژی توصیه کرد.

قریشی گفت یک وعده غذایی ایده‌آل سحری باید شامل کربوهیدرات، پروتئین، چربی‌های سالم و آب کافی باشد.

به عنوان مثال می‌توان به تخم مرغ با نان تست سبوس‌دار و سبزیجات یا جو دوسر با ماست و انواع توت‌ها همراه با ۵۰۰ تا ۷۰۰ میلی‌لیتر آب اشاره کرد.

او برای وعده افطار هم توصیه می‌کند روزه را با غذاهای سرخ‌شده باز نکنید و در عوض ابتدا خرما، آب و میوه تازه و سپس یک وعده غذایی متعادل میل کنید.

او گفت: وقتی خیلی احساس گرسنگی می‌کنید، متوجه نمی‌شوید که چقدر غذا می‌خورید. خوردن غذاهای سرخ‌شده، کمی دیرتر بعد از نماز به شما کمک می‌کند که وعده غذایی متعادل‌تری داشته باشید.

او همچنین توصیه کرد ضمن حفظ تعادل، غذاهای سنتی را نیز در برنامه غذایی خود بگنجانید. انتخاب کنید که آن شب چه کربوهیدراتی می‌خواهید بخورید و آن را با پروتئین‌هایی مانند مرغ یا کباب همراه کنید و سالاد هم توصیه می‌شود.

مدیریت سرگیجه و خستگی

به گفته قریشی، علائمی مانند سرگیجه، سردرد و ضعف اغلب ناشی از کمبود آب بدن و عادات غذایی در ساعات غیر روزه‌داری است.

او گفت: وقتی کسی علائم منفی را تجربه می‌کند… اغلب به دلیل کاری است که در آن بازه زمانی غیر روزه‌داری انجام می‌دهد. احتمالاً به اندازه کافی آب نمی‌نوشد. به علاوه غذاهای سنگین یا شیرین در اواخر شب می‌تواند انرژی روز بعد را کاهش دهد.

اگر غذای شما خیلی چرب، سرخ‌شده یا شیرین باشد، احساس خستگی بیشتری خواهید کرد. او همچنین برای فاصله افطار تا سحر میان وعده‌های سبک‌تری مانند میوه، ماست یا اسموتی را توصیه می‌کند.

کد خبر 1018710 منبع: ایسنا

• قاتل خاموش کلیه ها را بشناسید؛ نشانه هایی که باید جدی بگیرید

• کاهش کلسترول با این خوراکی محبوب!

• اگر این ۳ چیز را دور نریزید، حال‌وهوای زندگی‌تان تغییر نخواهد کرد

• بهترین زمان خوردن ماست برای سلامت روده

• نوشیدنی ساده‌ای که قند خون را کنترل و یبوست را برطرف می‌کند + طرز تهیه | فواید بی‌نظیر دیتاکس دانه چیا

• بهترین غذا برای افطار و باز کردن روزه چیست؟

• چرا در ماه رمضان چاق تر می‌شویم؟ ؛ چند نکته کاربردی برای پیشگیری از کم آبی در ماه رمضان

• آموزش موتورسواری بانوان در جنوب تهران | تصاویر

• یحیی گل‌محمدی به پیشنهاد سرمربیگری استقلال پاسخ داد

• گل‌محمدی خطاب به استقلالی‌ها: من پرسپولیسی‌ام، از بزرگان خودتان استفاده کنید

• ده‌ها جنگنده آمریکایی در ۸۵۰ کیلومتری مرز ایران+ تصاویر | پایگاه راهبردی آمریکا در اردن را بهتر بشناسیم

• از توسعه خطوط مترو تا موتورسیکلت‌های برقی + ویدئو

• پاسخ مردم به ادعای مزدک میرزایی

• توافق با سرمربی جدید استقلال در دفتر شخصی یکی از مدیران آبی‌ها

• توئیت مهم و رازآلود وزارت خارجه آمریکا

• توافق با سرمربی جدید استقلال در دفتر شخصی یکی از مدیران آبی‌ها

• پاشنه آشیل ناو مشهور آمریکا لو رفت + جرئیات

• سرمربی جدید استقلال انتخاب شد | جدایی همزمان چند استقلالی

• ایران موشکی دارد که می‌تواند ناو آمریکا را غرق کند | ترامپ فکر می‌کند ایران تسلیم شروط او خواهد شد

• قاتل خاموش کلیه ها را بشناسید؛ نشانه هایی که باید جدی بگیرید

• گزینه سرمربیگری پرسپولیس از تیم ملی استعفا داد | جانشین احتمالی اوسمار؟

• اقدام متقابل ایران در قبال تصمیم غیرقانونی اتحادیه اروپا + بیانیه وزارت امور خارجه

• پاسخ مردم به ادعای مزدک میرزایی

• شناورهایی از جنس «مورچه» که هفته‌ها روی آب شناور می‌مانند | عکس

• حلیم گندم با گوشت گوسفند برای سفره افطار | چه کار کنیم حلیم کشدار شود ؟ + روش تهیه

• بهترین غذا برای افطار و باز کردن روزه چیست؟