ترکیب سیب، دارچین و یک کیک نرم و لطیف، پای سیب را به یکی از پرطرفدارترین دسرهای خانگی تبدیل کرده است. این شیرینی خوش‌عطر که در بسیاری از کافه‌ها و قنادی‌ها سرو می‌شود، به‌راحتی در خانه نیز قابل تهیه است و می‌تواند با یک اسکوپ بستنی، به یک دسر فوق‌العاده برای دورهمی‌های خانوادگی تبدیل شود.

به گزارش همشهری آنلاین، پای سیب، نوعی کیک یا پای است که از دو قسمت خمیری کیک و میوه تشکیل می‌شود. پای سیب به روش‌های متفاوتی تهیه و سرو می‌شود. گاهی به صورت تارت و گاهی به صورت کیکی درست می‌شود و با خامه یا اسکوپ‌ بستنی سرو می‌شود. در ادامه طرز تهیه پای سیب را مطالعه می‌کنیم.

مواد لازم برای تهیه پای سیب با بستنی

سیب قرمز ۳ عدد
آرد سفید ۲۰۰ گرم
شیر ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر سفید ۱۰۰ گرم
کره ۴ قاشق غذاخوری
وانیل ۱ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چای‌خوری
پودر دارچین ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه پای سیب با بستنی

سیب را برش می‌زنیم:
سیب‌های قرمز را پوست می‌کنیم و از وسط نصف می‌کنیم و به صورت ورقه‌ی خیلی نازک برش می‌زنیم.
سیب‌ها را کف ظرف می‌چینیم:
از کاغذهای مخصوص یا مقداری روغن کف قالب استفاده می‌کنیم. سپس سیب‌هایی که ورقه‌ای برش زدیم را کف قالب می‌چینیم.
تخم مرغ و شکر سفید را مخلوط می‌کنیم:
تخم مرغ‌ها را و شکر را کاملا هم می‌زنیم.
وانیل را اضافه می‌کنیم:
وانیل را به ترکیب تخم مرغ اضافه می‌کنیم تا بوی تخم مرغ را از بین ببرد.
کره را اضافه می‌کنیم:
کره را در ماکروویو یا به روش بن‌ماری آب می‌کنیم و به مواد اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
شیر را اضافه می‌کنیم:
شیر را به مواد اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
آرد سفید را با بیکینگ پودر و دارچین مخلوط می‌کنیم:
در ظرفی دیگر آرد سفید را با دارچین و بیکینگ پودر مخلوط می‌کنیم و سه مرتبه الک می‌کنیم.
ترکیب آرد را به مواد دیگر اضافه می‌کنیم:
مخلوط آرد را کم کم به مخلوط تخم مرغی اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
مایه را در قالب می‌ریزیم:
مایه کیک را روی سیب‌ها در قالب می‌ریزیم و چند ضربه می‌زنیم تا هوای بین سیب‌ها با مایه کیک پر شود.
پای سیب را می‌پزیم:
فر را از قبل در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم می‌کنیم و قالب را حدود ۳۰ دقیقه در فر قرار می‌دهیم تا بپزد.
کیک را از قالب جدا می‌کنیم:
پس از اینکه پای سیب پخت، حدود ۱۰ دقیقه صبر می‌کنیم تا کمی خنک شود سپس از قالب خارج می‌کنیم.
پای سیب را با بستنی سرو می‌کنیم:
پای سیب را برش می‌زنیم و در ظرفی قرار می‌دهیم. با چند اسکوپ بستنی و پودر دارچین آن را تزیین و سرو می‌کنیم.

در میان انواع پای و کیک آناناس، زردآلو، توت فرنگی، موز و… پای سیب محبوبیت ویژه‌ای دارد. می‌توانیم با توجه به سلیقه و ذائقه خود نحوه پخت پای سیب را انتخاب کنیم.

کد خبر 1045107 منبع: همشهری آنلاین

• حوصله بیرون رفتن ندارید؟ با قارچ داخل خانه، تنقلات خوشمزه و فوری درست کنید

• این غذا به جز تخم مرغ، پیازچه و آرد هیچ چیز نمی خواهد

• سوسیس را این‌طوری بپزید؛ ۸ پیشنهاد خوشمزه برای ناهار و شام

• ۵ عادت ساده برای کاهش وزن تضمینی؛ بدون رژیم‌های سخت و گرسنگی!

• چرا قند خون دیابتی‌ها در گرما از کنترل خارج می‌شود؟

• پای سیب با بستنی؛ دسر نرم و خوش‌عطر محبوب روزهای تعطیل

• محل و زمان دقیق امضای تفاهم میان ایران و آمریکا اعلام شد | بیانیه رسمی سوئیس

• شرف مکزیکی‌ها در برابر بی‌وطنی وطن‌فروشان! | ویدئو

• تصمیم جالب ترامپ برای مخالفان توافق با ایران |‌ خطر بیخ گوش پیت هگست و رئیس سیا ؟!

• این بازیکن در حدی نیست که در تیم ملی بازی کند | گویا بیرانوند دروزاه بانی یادش رفته است | ایران نتیجه بدی نگرفت

• این دختر ۱۷ ساله با ۱۰ کلمه سوم جهان شد | داستان ۱۰ کلمه ای چه بود؟

• صورتحساب ۴ میلیارد پوندی ترامپ برای رانندگان انگلیسی | ببینید

• خلاصه بازی ایران و نیوزیلند+ فیلم

• واکنش فوری دولت آمریکا به انتقادات شدید طارمی و قلعه‌نویی

• درخواست عجیب رئیس جمهور از ترامپ؛ به ما هم کمک کنید

• فوری؛ بمب‌افکن سوخو-۲۴ام سقوط کرد | آخرین وضعیت خلبانان

• پاسخ به نقض آتش‌بس؛ ۱۰موشک به‌سوی نظامیان اسرائیلی شلیک شد

• تصاویر محل خارق‎‌العاده امضای تفاهم‌نامه ایران و آمریکا؛ «دژ دیپلماتیک» را بشناسید

• بهترین نوشیدنی بعد از شام برای بهبود هضم | این نوشیدنی آرام‌کننده طبیعی دستگاه گوارش است

• پاسخ پزشکیان به یک سوال خصوصی! | ببینید

• این تعداد هواپیما را از زیر موشک‌ها نجات دادیم | گزارش سازمان هواپیمایی

• کاهش قیمت ۶۵ تا ۴۵۰میلیونی خودرو ؛ تارا، ۲۰۷، شاهین و ساینا چقدر قیمت خورد؟ | جدول قیمت ها

• نفوذ ۲ سامانه قوی بارشی به کشور | سیل در کمین این ۸ استان | رگبار شدید در ۱۰ استان |

• لاوا کیک شکلاتی؛ دسری با قلب روان و داغ که همه را شگفت زده می کند

• مارمالاد توت‌فرنگی؛ طعم بهشتی برای صبحانه های تابستان + روش تهیه

• کیک سیب ایتالیایی با بافتی نرم و اسفنجی + روش تهیه

• با این دسر ترکیه‌ای همه را شگفت‌زده کنید

• کیک طالبی؛ این کیک بهاری را بدون فر بپزید