عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، با بیان اینکه نمک‌های صورتی، دریا و یا سنگ نمک سرشار از ناخالصی است، گفت: این نمک‌ها خطر ابتلا به انواع سرطان‌ها را افزایش می دهند.

به گزارش خبرگزاری مهر، غزاله اسلامیان، با اشاره به اینکه نمک‌های دیگری به غیر از نمک ید دار تصفیه شده در بازار وجود دارد، افزود: نمک‌هایی با فرم‌ها و نام‌های مختلف مثل سنگ نمک، نمک صورتی و آبی و یا نمک دریا از جمله آن است که با اهداف تجاری به فروش می‌رسد.

وی با اشاره به اینکه هر نوع نمکی که در طبیعت وجود دارد، در شرایط عادی با ناخالصی همراه است، خاطرنشان کرد: بسته به این‌که نمک از چه منطقه‌ای برداشت می‌شود، ناخالصی‌ها و طبیعتا رنگ آن هم متفاوت است.

اسلامیان با بیان اینکه نمک‌ زمانی که به کارخانه می‌رسد، ناخالصی‌های آن از بین می‌رود، بلوری شکل شده و به آن ید اضافه می‌شود، گفت: نمک کریستاله و یددار سالم‌ترین نمکی است که متخصصان استفاده از آن را توصیه می‌کنند.

وی با بیان اینکه نمک‌های صورتی، دریا و یا سنگ نمک در واقع سنگ نمکی است که از دل طبیعت استخراج شده و سرشار از ناخالصی است، خاطرنشان کرد: این نمک‌ها خطر ابتلا به انواع سرطان‌ها از جمله سرطان کبد و مثانه را بالا می‌برد.

اسلامیان با تاکید بر اینکه استفاده طولانی مدت از نمک‌های تصفیه نشده خطر ابتلا به انواع بیماری ها را نیز افزایش می‌دهد، هشدار داد: مطالعات انجام شده نشان دهنده این است که استفاده از این نمک‌ها التهاب‌اور و امکان رسوب کردن آن در عروق و کبد بسیار زیاد است.

وی با بیان اینکه علاوه بر ناخالصی‌های نمک های رنگی، استفاده از این نمک‌ها مشکلات دیگری نیز در پی دارد، خاطرنشان کرد: نمک‌های تصفیه نشده در مقایسه با نمک‌ یددار کریستاله شوری کمتری دارند به طور مثال یک قاشق نمک تصفیه شده شورتر از یک قاشق نمک تصفیه نشده یا سنگ نمک است بنابراین زمانی‌که از این نوع نمک‌ها استفاده می‌کنید برای مزه‌دار کردن غذا از مقدار بیشتری نمک استفاده می‌کنید، در نتیجه هم نمک بیشتری مصرف می‌کنید و هم ناخالصی بیشتری همراه با این نمک‌ها وارد بدنتان می شود.

اسلامیان با بیان اینکه نمک‌های تصفیه نشده مجوز مصرف از سوی سازمان غذا و دارو ندارند، ادامه داد: تبلیغاتی که در راستای مفید بودن این نمک‌ها برای سلامت می‌شود، دقیقا برعکس است. در این تبلیغات ادعا می‌شود این نمک‌ها برای سلامت مفید است و همین ادعاهای بی‌پایه و اساس افراد را ترغیب به استفاده بیشتر از نمک می‌کند در حالی‌که مهمترین مساله درباره هر نوع نمکی مضر بودن آن است و باید تا جای ممکن مصرف نمک را به حداقل برسانیم.

کد مطلب 6884393 حبیب احسنی پور

• روزنامه‌های ورزشی شنبه ۲۰ تیر ۱۴۰۵

• سرزمین آفتاب در مسیر تحول؛ استراتژی هوشمندسازی برای پایداری منابع

• روزنامه‌های اقتصادی شنبه ۲۰ تیر ۱۴۰۵

• تداوم فعالیت موکب‌های استان سمنان درموج بازگشت زائران رضوی و رهبر شهید

• لوموند فاش کرد؛ تحرکات چراغ خاموش امارات به نفع آمریکا و اسرائیل

• روزنامه‌های صبح شنبه ۲۰ تیر ۱۴۰۵

• مخزن امن موزه منطقه‌ای آذربایجان شرقی به پیشرفت ۸۵ درصدی رسید

• تشریح وضعیت ترافیک صبحگاهی در پایتخت

• یک ماه هزینه تامین اجتماعی معادل ۵۰ درصد بودجه جاری کشور

• ترک‌های مسجد جامع عباسی و هشدارجهانی؛روایتی از زخم جنگ بر میراث اصفهان

• حادثه در شهربازی ملک‌شهر اصفهان ۲ مصدوم داشت

• کمبود ویتامین B۱۲ ممکن است روند زوال مغز را افزایش دهد

• اسپانیا از سد بلژیک گذشت؛ تقابل جذاب با فرانسه در نیمه‌نهایی

• برخورد دو اتوبوس زائران ایرانی و عراقی در سبزوار

• هرکس پیام دوستی به آمریکا بفرستد، خبیث و نجس است

• تصاویر جدید از آتش‌سوزی «اکسین پالایش» پلدختر؛ شعله‌ها رو به گسترش است

• ادعای سی بی اس نیوزآمریکا: ایران و آمریکا امروز به مذاکرات بر می گردند

• تحریم‌های جدید وزارت خزانه‌داری آمریکا علیه ایران

• غریب‌آبادی: امارات باید پاسخگو باشد

• آکسیوس: واشنگتن خواستار اعلام رسمی باز بودن تنگه هرمز شد

• 

  روزنامه‌های ورزشی شنبه ۲۰ تیر ۱۴۰۵

• 

  روزنامه‌های اقتصادی شنبه ۲۰ تیر ۱۴۰۵

• 

  روزنامه‌های صبح شنبه ۲۰ تیر ۱۴۰۵

• مرجع پاسخ معتبر پزشکان
• فروش مواد شیمیایی
• قیمت ایمپلنت
• قیمت طلا آنلاین
• قطعات لباسشویی
• آموزشگاه تیزهوشان
• خرید ادکلن
• تور کربلا ایلیا گشت
• رنگ پلی اورتان
• استند تسلیت
• بلیط هواپیما
• پرشین هتل
• نمایندگی بوش در تهران
• بهترین جراح بینی
• آموزشگاه زبان ملل
• قیمت و خرید سمعک نامرئی
• مهرینو
• تهران تایمز
• روزنامه آگاه