نتایج پژوهش‌های تازه نشان می‌دهد تنها دو روز پرخوری یا مصرف غذاهای ناسالم می‌تواند تعادل باکتری‌های مفید روده را بر هم بزند، التهاب بدن را افزایش دهد و روی خلق‌وخو، اشتها و عملکرد مغز تاثیر بگذارد؛ تغییری که البته با اصلاح تغذیه قابل جبران است.

به گزارش همشهری آنلاین، آنچه معمولاً «پرخوری آخر هفته» نامیده می‌شود، در واقع یک شوک متابولیک و میکروبی سریع برای بدن است. تحقیقات نشان می‌دهد تنها در عرض ۲۴ تا ۴۸ ساعت پس از مصرف بیش‌ازحد غذاهای فرآوری‌شده، قند بالا، چربی ترانس یا الکل، ترکیب باکتری‌های روده به‌طور قابل‌توجهی تغییر می‌کند.

سلامت نیوز نوشت: مطالعات علمی نشان داده‌اند که در این مدت، تنوع میکروبی کاهش یافته و باکتری‌های التهاب‌زا افزایش پیدا می‌کنند.

اثر ۴۸ ساعته پرخوری چیست؟

این اصطلاح به اثرات جسمی و روانی گفته می‌شود که تا دو روز بعد از پرخوری یا پرنوشی ادامه دارند. این وضعیت می‌تواند باعث بروز موارد زیر شود:

استرس متابولیک
التهاب بدن
تغییرات خلقی
افزایش میل به پرخوری مجدد

پس از پرخوری در بدن چه اتفاقی می‌افتد؟

۱. آسیب به سد روده (Leaky Gut)
غذاهای پرچرب و پرقند می‌توانند نفوذپذیری روده را افزایش دهند. در این حالت، مواد سمی وارد جریان خون شده و التهاب خفیف اما گسترده در بدن ایجاد می‌شود؛ مرحله‌ای که می‌تواند آغاز اختلالات متابولیک باشد.

۲. به‌هم خوردن تعادل میکروبی روده (Dysbiosis)
رژیم‌های پرخوری و کم‌فیبر، باکتری‌های مفید روده را کاهش می‌دهند. در نتیجه:

تولید مواد ضدالتهاب کاهش می‌یابد
سلامت سلول‌های روده آسیب می‌بیند
التهاب افزایش پیدا می‌کند

۳. اختلال در محور روده–مغز
روده و مغز به‌طور مستقیم با هم در ارتباط هستند. تغییر در میکروبیوم روده می‌تواند روی موارد زیر تاثیر بگذارد:

سروتونین
دوپامین
خلق‌وخو
خواب
میزان اشتها
به همین دلیل بعد از پرخوری ممکن است فرد دچار بی‌حوصلگی، مه‌آلودگی ذهنی و افزایش هوس غذایی شود.

آیا این آسیب دائمی است؟

پزشکان تأکید می‌کنند که این تغییرات قابل برگشت هستند. در بسیاری از موارد، تعادل روده می‌تواند طی ۲۴ تا ۷۲ ساعت با اصلاح رژیم غذایی به حالت طبیعی بازگردد.

چگونه روده را سریع‌تر ترمیم کنیم؟

برای بازسازی میکروبیوم روده توصیه می‌شود:

مصرف غذاهای پرفیبر (سبزیجات، غلات کامل)
استفاده از مواد غذایی حاوی پلی‌فنول
نوشیدن آب کافی
تنظیم زمان غذا خوردن
پرهیز از غذاهای فرآوری‌شده

پرخوری کوتاه‌مدت تنها یک «افراط غذایی ساده» نیست، بلکه می‌تواند در مدت کوتاه ترکیب باکتری‌های روده، التهاب بدن و عملکرد مغز را تغییر دهد.خبر خوب این است که سیستم گوارش انعطاف‌پذیر است و با اصلاح سبک تغذیه، به‌سرعت قابل ترمیم است.

کد خبر 1038048

• افزایش این ماده در بدن کلیه‌تان را از کار می‌اندازد

• ۷ خوراکی عضله‌ساز که باید بعد از باشگاه بخورید | عضله‌سازی بدون شیک پروتئین

• اگر خوب نمی‌خوابید منتظر این عوارض در بدنتان باشید

• چرا نوشابه‌های سیاه خطرناک‌تر هستند؟

• اگر تاکنون جوراب دیابتی نپوشیده‌اید حداقل بدانید چه مزایایی دارد

• راز کنترل آپنه خواب بدون دارو؛ این۷ عادت‌ را تغییر دهید

• دیابتی‌ها مراقب باشند؛ تابستان می‌تواند خطرناک باشد | چک‌لیست تابستانی مخصوص دیابتی ها

• ‌دلنوشته‌های مردم برای رهبر شهید روی اتوبوس خیابان کشور دوست

• ایران آماده واکنش سخت با تاکتیک‌های نوین شد | نیویورک تایمز: ایران ممکن است این بار روزانه ده‌ها یا صدها موشک شلیک کند

• کشف ماینرهای غیرمجاز در یک طلافروشی در غرب تهران

• باغ راه حضرت زهرا(س) روشن تر می شود

• محرومیت باورنکردنی از تیم ملی و جام جهانی! | پدری که باعث خط خوردن فرزندش شد + عکس

• شهروندان برای بهره مندی از خدمات حمل و نقل عمومی دهک بندی می شوند

• طوری صحبت می شود انگار در این ۴۰ و چند سال مردم در خاموشی مطلق بودند | ویدئو

• اولتیماتوم ایران؛ در صورت از سرگیری جنگ هیچ آتش‌بس و مذاکره ای را نمی‌پذیریم

• مادر ناصرالدین شاه را در این تصویر ببینید!

• پیگیری بمباران مدرسه‌ میناب در کنگره آمریکا | نماینده کنگره: ما مسوولیت کاری را که آشکارا انجام داده‌ایم، نمی‌پذیریم

• فرمانده عالی رتبه ارتش اسرائیل هدف قرار گرفت | لحظه انتقال به بیمارستان | ببینید

• باورنکردنی؛‌ پیشنهاد ۲۷,۰۰۰,۰۰۰،۰۰۰,۰۰۰ از عربستان به گواردیولا | رونالدو درخواست داد

• گلر سابق تیم ملی با تغییر چهره به دنبال خروج غیرقانونی از ایران | اطلاعیه قوه قضائیه در خصوص دستگیری و محل حضور

• مجموعه تصاویر جدید از جنگنده دو سرنشین سوخو Su‑57D | ببینید

• رقمی که حتا خواندش هم وحشت‌انگیز است! | زمان اولین انتقال یک میلیارد یورویی تاریخ فوتبال

• این عکس‌های خیابانی دقیقا در لحظۀ درست گرفته شده‌اند!

• ‌اولین تصاویر از اتوبوس های دوکابین ۱۸ متری تهران

• با رعایت این چند توصیه، پرخوری عصبی را کنترل کنید

• چطور از بیماری‌های غذایی ناشی از استرس پیشگیری کنیم؟ | فهرست غذاهایی که آرامش‌بخش هستند

• چطور پرخوری یا کم خوری عصبی را در بحران‌ها مهار کنیم؟

• این روزها دچار پرخوری عصبی شده‌اید؟

• دلیل پرخوری فقط استرس نیست | چرا شادی، غم و خستگی هم ما را به سمت خوردن می‌کشاند؟

• ۷ توصیه طلایی برای کاهش وزن سریع و ماندگار