نوشیدن آب سرد بلافاصله پس از صرف غذا یکی از موضوعاتی است که همواره در میان مردم با باورهای مختلف و گاه متناقض همراه بوده و این پرسش را ایجاد کرده که آیا این عادت روزمره می‌تواند برای سلامت بدن مضر باشد یا خیر.

به گزارش همشهری آنلاین، برخی باورهای رایج حاکی از آن است که مصرف آب سرد بعد از غذا ممکن است روند هضم را مختل کند، باعث سفت شدن چربی‌های غذایی در معده شود یا حتی در طولانی‌مدت به مشکلات گوارشی منجر شود؛ اما متخصصان تغذیه و گوارش تأکید می‌کنند بخش زیادی از این ادعاها پشتوانه علمی قوی ندارند.

کارشناسان می‌گویند دستگاه گوارش انسان به‌گونه‌ای طراحی شده که توانایی بالایی در تنظیم دما و شرایط داخلی دارد. به همین دلیل، زمانی که آب سرد وارد معده می‌شود، به سرعت با دمای طبیعی بدن هماهنگ شده و تأثیر آن بر فرآیند هضم در افراد سالم معمولاً ناچیز است.

با این حال، برخی مطالعات و تجربه‌های بالینی نشان می‌دهد که در برخی افراد، به‌ویژه کسانی که دچار مشکلات گوارشی مانند نفخ، ریفلاکس معده، سوءهاضمه یا حساسیت‌های گوارشی هستند، نوشیدن آب بسیار سرد می‌تواند به‌طور موقت احساس ناراحتی، اسپاسم معده یا کندی هضم را تشدید کند.

از سوی دیگر، یکی از باورهای رایج این است که آب سرد باعث “سفت شدن چربی غذا” در معده می‌شود؛ موضوعی که متخصصان آن را رد می‌کنند و می‌گویند فرآیند هضم چربی‌ها در بدن پیچیده‌تر از این تصور ساده است و تحت تأثیر دمای آب آشامیدنی قرار نمی‌گیرد.

با این وجود، نکته‌ای که برخی کارشناسان بر آن تأکید دارند، حجم و سرعت مصرف آب پس از غذاست. نوشیدن مقدار زیاد آب بلافاصله بعد از وعده غذایی ممکن است در برخی افراد احساس سنگینی، نفخ یا پرشدگی ایجاد کند؛ موضوعی که بیشتر به فشار حجمی در معده مربوط است تا سرد یا گرم بودن آب.

در همین راستا، توصیه می‌شود افراد به جای حذف کامل آب سرد، اصل «اعتدال» را رعایت کنند. به این معنا که اگر تمایل به نوشیدن آب پس از غذا دارند، بهتر است آن را به‌صورت جرعه‌جرعه و در حجم کم مصرف کنند. همچنین استفاده از آب با دمای معتدل می‌تواند برای افراد حساس گزینه مناسب‌تری باشد.

کارشناسان تغذیه همچنین یادآور می‌شوند که مهم‌تر از دمای آب، سبک کلی تغذیه است؛ یعنی مصرف غذاهای سنگین، پرچرب یا پرحجم در کنار کم‌تحرکی می‌تواند بسیار بیشتر از نوشیدن آب سرد در ایجاد مشکلات گوارشی نقش داشته باشد.

در نهایت، شواهد علمی موجود نشان می‌دهد که نوشیدن آب سرد بعد از غذا برای اکثر افراد سالم خطری جدی ایجاد نمی‌کند و بسیاری از نگرانی‌های مطرح‌شده در این زمینه بیشتر ریشه در باورهای سنتی و تجربیات فردی دارد تا یافته‌های قطعی پزشکی.

کد خبر 1039518 منبع: همشهری آنلاین

• شاه‌کلید کنترل فشار خون و سلامت قلب را بشناسید

• ۱۰ ترکیب ضدپیری که واقعاً موثرند | نکات مهم برای جوان‌تر ماندن پوست

• ۷ گیاه معجزه‌گر برای درمان گردش خون ضعیف در پاها

• کشف راز خواب‌های عجیب و بی معنا؛ مغز هنگام خواب دقیقاً چه می‌کند؟ + ویدئو

• ۷ فایده شگفت‌انگیز شکلات تلخ برای سلامتی

• این غذاها سیستم ایمنی و خلق‌وخوی زنان را تقویت می‌کنند | ۸ اصل طلایی تغذیه برای زنان پرمشغله

• اگر دیسک گردن دارید این روغن‌ها به دادتان می‌رسند

• روزشمار پرونده شهید آرمان علی‌وردی

• ماجرای پیغام متفاوت رهبر شهید انقلاب به سردار کوثری + ویدئو

• تفکیک باحجاب و بی‌حجاب در اجتماعات شبانه؟ + ویدئو | اظهارات مهم آیت‌الله فاضل لنکرانی

• عباس اکبری که بود و چرا اعدام شد؟

• ۷ جایگاه عرضه دام زنده در تهران | برای عید قربان، گوسفند از کجا بخریم؟ + ببینید

• نقاب خدای تئاتر در غار دریاچه سیاه آویزان بود! | عکس

• چطور تهران زیر بمباران، جنگ‌زده نشد؟ + ویدئو

• ترامپ باید ادب شود؛ مذاکره را به این دلیل متوقف کنید

• ادعای تازه ترامپ درباره اورانیوم ایران

• پاسخ تند میثاقی به بازیکن شاکی از قلعه نویی؛ انگار ۱۰۰ بازی ملی داری!

• شاه‌کلید کنترل فشار خون و سلامت قلب را بشناسید

• سندی مهم در خصوص خبر نگران کننده علیه مهدی طارمی

• ماجرای انفجار در بندرعباس چیست؟ | گزارشی از آخرین وضعیت بندرعباس

• عملیات‌ جدید سپاه علیه دشمن در خلیج فارس + جزئیات

• پرسپولیس همین امروز به من پیشنهاد بدهد رد می کنم | اوسمار نیاید فقط یک گزینه داریم

• فوری| حملات شبانه آمریکا؛ آتش‌بس با ایران نقض شد | اذعان سنتکام

• ۱۰ ترکیب ضدپیری که واقعاً موثرند | نکات مهم برای جوان‌تر ماندن پوست

• ۷ عادت اشتباه که بدن شما را بی‌صدا دچار کم‌آبی می‌کند

• چرا بعد از خوردن غذاهای چرب، دچار سردرد و خواب‌آلوده می‌شویم؟

• ۵ ضرر خوردن آب یخ که خیلی‌ها نمی‌دانند | علاقه کودک به یخ می‌تواند نشانه این عارضه است

• آب را چطور بخوریم تا سوخت و ساز بدن فعال تر شود؟

• به این ۵ علت خوردن آب یخ مضر است