نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه بادام به‌جای تنقلات فرآوری‌شده می‌تواند با بهبود باکتری‌های مفید روده، کاهش التهاب و کنترل هورمون‌های سیری، به کنترل اشتها و بهبود متابولیسم کمک کند؛ اثری که شباهت‌هایی با عملکرد برخی داروهای کاهش وزن دارد.

به گزارش همشهری آنلاین، یک مطالعه تغذیه‌ای کنترل‌شده نشان می‌دهد جایگزین کردن تنقلات رایج فرآوری‌شده با مصرف روزانه بادام، فراتر از بهبود ساده رژیم غذایی عمل می‌کند و می‌تواند بر سلامت روده، متابولیسم و اشتها تأثیر بگذارد.

سلامت نیوز نوشت: این پژوهش روی ۱۵ فرد دارای اضافه‌وزن یا چاقی انجام شد که دو دوره چهار هفته‌ای رژیم غذایی را تجربه کردند:

رژیم اول: الگوی معمول آمریکایی با تنقلاتی مانند غلات تصفیه‌شده، کره و پنیر
رژیم دوم: همان رژیم، اما با افزودن روزانه ۴۲.۵ گرم بادام (حدود یک مشت)

از آنجا که کالری هر دو رژیم یکسان بود، هدف بررسی کیفیت تنقلات بود، نه مقدار غذا.

تأثیر بادام بر میکروبیوم روده

نتایج نشان داد مصرف بادام باعث افزایش باکتری مفید Faecalibacterium prausnitzii می‌شود؛ باکتری‌ای که ماده‌ای به نام بوتیرات تولید می‌کند:

کمک به سلامت دیواره روده
کاهش التهاب
بهبود عملکرد گوارش
در عین حال، برخی باکتری‌های مرتبط با الگوهای نامطلوب روده کاهش یافتند.

همچنین:

قندهای گیاهی مفید برای تغذیه باکتری‌ها افزایش یافت
برخی اسیدهای آمینه در مدفوع کاهش یافتند (نشانه مصرف بیشتر توسط باکتری‌ها)
تغییرات متابولیسم و التهاب

آزمایش خون موارد زیر را نشان داد:

افزایش ۳-هیدروکسی‌بوتیرات (نشانه‌ای از افزایش چربی‌سوزی)
کاهش برخی نشانگرهای التهابی مانند TNF-α و IL-۱β
این یافته‌ها نشان می‌دهد بادام ممکن است به کاهش التهاب مرتبط با چاقی کمک کند.

تأثیر بر اشتها و هورمون‌ها

مصرف بادام باعث افزایش هورمون‌های مرتبط با سیری شد:

GLP-۱ (کنترل قند خون و کاهش اشتها)
Peptide YY (ایجاد احساس سیری)
نکته جالب اینکه GLP-۱ همان هورمونی است که داروهایی مانند Ozempic و Wegovy روی آن اثر می‌گذارند.

محدودیت‌های مطالعه

تعداد شرکت‌کنندگان کم (۱۵ نفر)
مدت مطالعه کوتاه (۴ هفته برای هر رژیم)
نیاز به تحقیقات گسترده‌تر برای تأیید نتایج
همچنین، این نتایج به معنای مصرف نامحدود بادام نیست، زیرا بادام کالری بالایی دارد.

این مطالعه نشان می‌دهد یک تغییر ساده یعنی جایگزینی تنقلات ناسالم با بادام، می‌تواند به‌طور همزمان:

سلامت روده را بهبود دهد
التهاب را کاهش دهد
متابولیسم را تقویت کند
اشتها را بهتر تنظیم کند
به بیان ساده، کیفیت میان‌وعده‌ها می‌تواند نقش مهمی در سلامت کلی بدن داشته باشد.

کد خبر 1037616

• زنگ خطر کلسترول بالا روی پوست؛ از لکه های زرد تا تغییر رنگ پا

• راز سلامت بدن در میزان موهای انگشت پا! | آیا کم شدن موهای انگشت پا خطرناک است؟

• فشار خون نرمال چه عددی است؟ ؛ فشار خون بالا، علت و درمان

• این عادت ساده روزانه خطر ابتلا به کمردرد را تا ۲۳ درصد کاهش می‌دهد

• خداحافظی با جای جوش؛ ۱۱ روش درمانی که واقعاً جواب می‌دهند

• سیگار چگونه ریه را «خشک و سفت» می‌کند؟

• آیا تهوع بارداری مفید است؟؛ علت واقعی تهوع بارداری

• رهبر شهید، مهدی رسولی را چگونه صدا می‌کردند؟ | ویدئو

• محمود عباس، مزد خوش‌خدمتی‌هایش را گرفت!

• ورود ۲۲ اتوبوس جدید در خطوط ۴۱۳ و ۲۶۸ پایتخت

• تهدیدهای تازه ترامپ: من به زودی دو سه روز مهلت خواهم داد …!

• بهترین جعبه‌ابزار را با این راهنما بخر

• ببینید؛ شاسی‌بلندهای اسرارآمیز در سفر ترامپ به چین + تصاویر

• کوچک‌ترین کافه دنیا کجاست؟ | صاحب کافه از انگیزه‌اش برای راه‌اندازی آن می‌گوید +فیلم

• جزئیات مذاکرات اخیر و پیشنهادات ایران | ماجرای تهدید ترامپ | پیام‌هایی را از آمریکایی‌ها گرفتیم که…

• ترامپ: ما تنگه هرمز را باز خواهیم کرد | این تنگه آن‌ها نیست!

• تصاویر دوربین مداربسته، نخستین سند اثبات جنایت آمریکا در میناب! ببینید

• لحظه ورود پوتین به چین | ببینید

• تصاویر جهنم در کالیفرنیا؛ دستور تخلیه فوری ۲۳۰۰۰ نفر

• اگر این بار جنگ شود ایران کارت های جدیدش را رو می کند | امارات به دنبال برهم زدن نظم منطقه

• جانشین پپ گواردیولا مشخص شد

• این نابغه چطور در کسری از ثانیه تصمیم‌اش را عوض کرد؟؛ ضربه قدرتمند نهایی را ببینید

• یک ساعت تا حمله به ایران فاصله داشتم | ممکن است مجبور باشیم دوباره …| باز هم بلوف ترامپ لو رفت

• اگر می‌خواهید قد فرزندتان کوتاه نشود این صبحانه‌ها را به او بدهید

• بهترین میان‌وعده شبانه‌ برای کنترل فشار خون

• ۹ آجیلی که برای کنترل فشار خون بالا باید بخورید

• درمان آلرژی به بادام زمینی با یک راهکار ساده

• این نوشیدنی را بخورید تا شکم و پهلویتان آب شود + دستور آماده‌سازی و نکات مصرف